Weinproben im Gewölbekeller mit und ohne Kellerbesichtigung

 

Seit mehr als 35 Jahren bieten wir in unseren zum Teil historischen Kelleranlagen unterhaltsame und sachkundige Kellerführungen mit anschließender Weinprobe an.

Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir - nach vorab erfolgter Buchung - ausführlichere Weinproben im historischen Gewölbekeller an. Auf Wunsch werden auch diese Proben durch eine kurze Kellerführung eingeleitet. Danach werden mehrere Weine verschiedener Qualitäten und Geschmacksrichtungen bei informativer Kommentierung probiert. Zur Neutralisierung des Geschmacks wird Wasser gereicht. Bei einigen Proben ist es möglich, zwischen trockenen, halbtrockenen und restsüssen Weinen zu wählen. Die Probe kann auch mit Finger-Food ergänzt werden 


Hierzu bieten wir verschiedene Möglichkeiten. Gerne fragen Sie auch nach einem Maßzuschnitt. 

  Je nach Anlass können die Proben den Einstieg zu einem gemütlichen Abend in unseren Räumen bieten  
 3 Weine zur Probe   Es werden zur Probe gereicht: Tafelwein, Riesling Hochgewächs, Riesling Auslese;
Dauer: etwa 60 Minuten (mit Führung)
 5 Weine zur Probe   Es werden zur Probe gereicht: Tafelwein, Q.b.A., Rotweine der Mosel, Riesling Hochgewächs, Riesling Auslese;
Dauer: etwa 75 Minuten (mit Führung)   
 8 Weine zur Probe

 

 

Es stehen verschiedene Themen für die Probe zur Verfügung.

"Riesling"

"nur kein Riesling"

"süß, süßer, edelsüß"

"wiss und roje" Rot- und Weisswein

"trocken, trockener, extratrocken"

"Terroir-Rieslinge im Vergleich" Weine der internationalen Spitzenklasse im Vergleich verkosten 

 

 Wine-Food-Pairings    Wir entwickeln mit Ihnen nach Interesse und Budget lehrreiche und weinsensorische und kulinarische Erlebnisse 

 

 

 

 

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